Schlagwort: Bärlauch

Bärlauch-Brennnessel-Sauce mit laktofermentiertem Knoblauch

Die Bärlauchsaison ist fast vorbei, daher bin ich nochmal schnell in den Wald und habe nach den letzten jungen Trieben…

Bärlauchsuppe mit Fenchel und Spinat – dazu vegane Jakobsmuscheln

Jede vegane Mahlzeit ist ein kleines Glück für den Klimaschutz.Koche ein rein pflanzliches Menü! Tu auch Dir selbst damit etwas…

Bärlauchsalz – Wildkräutersalz ganz leicht selber machen

Ein aromatisches Rezept aus der Gewürzküche: selbstgemachtes Bärlauchsalz. Mit diesem edlen Würzsalz kannst Du den kräftigen Bärlauchgeschmack ganz einfach und…

Bärlauchbällchen auf Makkaroni in Bärlauch-Tomaten-Pesto

Köstliche Wildkräuterküche à la Susi und Strolch: schmackhafte Bärlauchbällchen auf Makkaroni in aromatischem Bärlauch-Tomaten-Pesto. Die Bärlauchernte ist derzeit in vollem…

Muschelnudeln gefüllt mit Steinpilz-Ricotta-Creme auf Bärlauchpesto

Erdige Geschmäcker des vergangenen Herbstes vereint mit dem ersten würzigen Frühlingsboten. Nüsse, Steinpilze und Rote Beete treffen auf frischen Bärlauch.Conchiglioni,…

Würzige Boulettchen an Drillingen in Bärlauch-Walnuss-Pesto

Es ist Bärlauchsaison! Hier habe ich das würzige, duftende Frühlingskraut in ein herzhaftes Bärlauch-Walnuss-Pesto verwandelt. Darin schwenke ich frische Pellkartoffeln…

Bärlauchquiche mit grünem Spargel und Pilzen in veganem Quark-Öl-Teig

Nachdem mein Freund und ich heile und mit einigen Strapazen aus dem Ausland zurück gekehrt sind und #quedatenecasa zu #wirbleibenzuhause…

Bärlauchbrot, mit Bärlauch-Swirl, geröstet mit Bärlauchbutter und Bärlauch! (Sagte ich schon Bärlauch?)

Bärlauch, Bärlauch, Bärlauch! Es ist wieder soweit!Hier als luftiges Bärlauchbrot, mit Bärlauch-Swirl, geröstet mit Bärlauchbutter und Bärlauch! (Sagte ich schon…

Limetten Bärlauch Spaghetti mit Macadamia Parmesan

Wer möchte eine Portion?Dieses Gericht ist perfekt für Tage, an denen man nicht viel Zeit hat, aber trotzdem eine leckere…

Grüner Goldhirsesalat mit Bärlauch-Zitronen-Dressing

Da ich immer erst nachmittags anfange zu arbeiten, mache ich morgens gerne kleine Fahrradtouren. Heute bin ich das erste Mal…

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