Kategorie: Mahlzeit

Hierbei handelt es sich um ein Hauptgericht

Kürbisrisotto mit Steinpilzen – im Ofenkürbis serviert

Im Herbst gibt es Geschmäcker, Gerüche und Aromen, die für mich einfach den Inbegriff von Gemütlichkeit und Zuhause widerspiegeln. So…

Calamari Fra Diavolo – veganer Tintenfisch in feuriger Tomatensauce

Calamari Fra Diavolo, grob übersetzt Tintenfisch Bruder Teufel, ist ein italienisches Gericht mit Tintenfischringen und Baby Oktopus in einer feurigen…

Pastinakencremesuppe mit Ringelbeete und karamellisierter Birne

Ein Hoch auf Herbstgemüse! Bunte Vielfalt, regional, saisonal und so lecker! Die Verbindung zwischen Essen und Natur genießen. Lokal angebautes…

Chicken of the Woods Crunch Burger – mit dem Huhn des Waldes

Großer Liebling aus der Kategorie ‘Heimische Pilze sammeln’: der Schwefelporling! Hier als deftiger Chicken of the Woods Crunch Burger! Aus…

Seitanrouladen mit dunkler Pfifferlingsauce, Selleriepommes und gebratenen Radieschenschoten

Sommerlich mit Mairübchen und Lauchzwiebeln gefüllte, gegrillte Seitanrouladen! Aromatisch mariniert, würzig und lecker, mit köstlichen Raucharomen. Übergossen mit herzhafter, dunkler…

Empanadas – Argentinisches Streetfood mit Jackfruit

Empanadas! Vegan! Wendige, leckere, herzhaft gefüllte Teigtaschen aus Mittel- und Südamerika, Spanien, sowie den Philippinen! Am bekanntesten sind dabei wohl…

Seitanfilets, mit Moxshire Käse gefüllte Donuts, Mangold, fermentierte Stachelbeeren

Essen erzählt eine Geschichte. Die hier handelt von der Lust am Essen, der Freude daran alle Geschmäcker pflanzenbasiert hervor zu…

Parasolpilz, als Wiener Schnitzel – dazu Bestimmungsmerkmale

Beim Fund dieses Gemeinen Riesenschirmlings war ich ein echter Glückspilz! Ich war gerade 5 Tage mit Zelt und Fahrrad in…

Schnittlauchsuppe – einfach und lecker

Meine aromatische, cremige Schnittlauchsuppe ist ganz einfach zubereitet und in einer halben Stunde auf dem Tisch! Lecker und würzig!Mit drei…

Quetschbeete und Austernseitlingsschnitzel an Erbs-Rhabarber-Gemüse

Geröstete Quetschbeete aus dem Ofen, aromatisch und vollmundig gewürzt. Dazu kross panierte Austernseitlingsschnitzel in würziger Röstzwiebel-Cornflakes-Panade. Mit frischem Erbsgemüse mit…

© 2021 Dailyvegan       Datenschutzerklärung