Kekse & Plätzchen

Es ist die Zeit der Haselkätzchenplätzchen!Hasel was? Kätzchen wie?Haselnussplätzchen, gebacken mit Mehl aus Haselkätzchen. Im Januar oder Februar, je nach Witterung, blühen die Haselkätzchen. Das sind die Blüten der Haselnusssträucher.…

Wolltest Du schon immer mal ein Lebkuchenhaus selber backen und basteln? Mit meinem Rezept für veganen Honiglebkuchen und meiner schönen Schablone zum Ausdrucken, sowie ausführlicher Bastelanleitung backst und bastelst Du…

Honiglebkuchen sind wie ein süßer Duft aus Kindheitserinnerungen, wie ein kleines Stück Magie, das mit jeder Gewürznote von Winterruhe und Gemütlichkeit erzählt. Vegane Honiglebkuchen schmecken mit meinem Rezept genau wie…

Eine ausgewogene Diät ist ein Keks in jeder Hand! Bestens geeignet dafür sind meine Chocolate Tahini Cookies. Chewy Sesamkekse mit weißer Schokolade! Hier als sommerliche Süßspeise, zusammen mit cremigem, fruchtigen,…

Eine ausgewogene Diät ist ein Keks in jeder Hand! Vegane Haselnussmakronen gelingen mit meinem Rezept ganz so wie sie sein müssen: insgesamt schön luftig, dabei außen leicht kross und innen…

Ein Herz für Veganer*innen! Heute, am 1.11., ist Weltvegantag! Ich gratuliere uns allen mit diesen leckeren, kinderleicht gebackenen Nuss-Nougat-Herzen!Weicher, luftiger Hefeteig umschließt ene cremige Nuss-Nougat-Füllung. Für den nötigen Crunch sorgen…

Wie Ihr seht, sind die Geschenke gepackt. Und da meine Kekse aus der Vorweihnachtszeit schon fast wieder alle sind, gibt es heute noch einen schnellen Nachschub. Ich habe mich dabei…

Meine Igelkekse sind kinderleicht zu backen und dabei unglaublich süß! Ihre Schoko-Walnuss-Stacheln bilden eine knackige Hülle um den knusprig zarten Mürbeteig mit leichtem Vanillegeschmack. Zum anbeißen! Igelkekse selber backen, gelingsicher…

Crinkle Cookies: ihr Inneres ist unwiderstehlich, saftig-chewy und verdammt schokoladig. Diese Schokoladen-Cookies haben eine knusprige äußere Schicht und einen weichen, fudgy Kern. Der Kontrast zwischen dem dunklen Teig und der…

Heute gibt es mein köstliches Walnuss-Toffee-Shortbread.Shortbread ist ein schottisches süßes Mürbeteiggebäck, das auch pur ohne Belag, sehr beliebt und verbreitet ist. In meiner Version schmeckt es wie eine Mischung aus…