Heute gibt es eine herbstliche Wurzelpfanne, die schnell und einfach zubereitet ist.
Mit Pastinaken, roter Beete, Karotten sowie Süßkartoffel, Kartoffeln und Champignons. Cremig, knackig, frisch, bunt und lecker!
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Knackiger, frischer, herbstlicher Wurzelgemüsesalat
Mein frischer, herbstlicher Wurzelgemüsesalat mit Rote Beete, Pastinake, Karotte, Fenchel, Spinat und einem Nuss-Orange-Dressing ist ein Muss, um die Gesundheit im Herbst zu stärken.
Denn dieser Rohkostsalat schmeckt nicht nur toll, er ist auch noch sehr gesund, voller Vitamin-B, Kalium, Eisen und Folsäure.
Dieses Rezept ist glutenfrei.
Köfte mit türkischem Karotten-Salat
Köfte sind würzige, türkische Bouletten mit Knoblauch und Kräutern. Ich habe sie in meinem Rezept originalgetreu veganisiert.
Kombiniert mit einem frischen, herzhaften, türkischen Karotten-Salat (Havuç Salatası), ergibt sich eine leckere Mahlzeit.
Die Köfte schmecken auch kalt noch am nächsten Tag und den Karottensalat kannst Du einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Er ist auch sehr lecker mit oder auf Brot.
Flinker Karottensalat mit Apfel und Zitronensaft
Ganz einfach, lecker und in 5 Minuten auf dem Tisch: mein flinker Karottensalat, mit Apfel und Zitronensaft.
Noch dazu gesund, besonders für gute Nachtsicht, jetzt in der dunklen Jahreszeit. (Dank Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt).