Mein Rezept für Pastinakencremesuppe. Mit einer Suppeneinlage aus Ringelbeete. Diese habe ich würzig mariniert und dann im Ofen geröstet. Als…
Der Kuchenjieper war hier heute riesengroß!Zum Glück war ich vor ein paar Tagen wieder Streuobst ernten und habe daher noch…
Eine kleine kulinarische Nostalgiereise mit meinen veganen Calamari! Urlaubserinnerungen vegan genießen. In meinem Rezept ganz regional und saisonal aus Kräutersaitlingen….
Großer Liebling aus der Kategorie ‚Heimische Pilze sammeln‘: der Schwefelporling! Hier als deftiger Chicken of the Woods Crunch Burger! Aus…
Am Freitag war ich auf meiner geliebten Streuobstwiese und die geernteten Zwetschen wollen dringend aufgebraucht werden! Und was gibt es…
Vegane Ceviche. Mit zweierlei veganem Fisch.Frisch genießen, mit einer veganen Thunfischalternative aus Tomaten, sowie einer veganen Fischvariante mit weißem Fischfleisch…
Mexican Street Corn – Elote – die leckersten gegrillten Maiskolben der Welt! Auf dem Grill geröstet und dann heiß in…
Mein Lieblingsdrink im Sommer: Matcha Limetten Eistee mit Thymian und Lavendel! Die perfekte Erfrischung! Aufmunternder, grüner Matchatee trifft auf spritzige…
