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Ofenkartoffeln

Heute machen wir leckere Ofenkartoffeln, auch Backkartoffeln oder auf Türkisch Kumpir genannt, mit Sour Cream und Käse.
Du kannst natürlich auch andere Beläge wählen, wie Sauerkraut, gebackene Bohnen, Alsan mit Salz und Schnittlauch oder einfach nur veganen Käse.
Ich finde sie so sehr lecker und sie sind einfach zuzubereiten. Geeignet als Beilage oder auch als Hauptmahlzeit.
Die vegane Sour Cream passt natürlich auch zu einer Menge anderer Speisen.

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