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Spinat-Erbsen-Cremesuppe, gr├╝n und lecker

Grün, grün, grün sind alle meine Speisen…
Meine Spinat-Erbsen-Cremesuppe eignet sich super als Haupt- oder Vorsuppe. Mit veganer Sahne verfeinert ist sie sehr cremig, ohne dabei schwer oder fett zu sein. Ihre grüne Farbe, gepaart mit dem Geschmack von Spinat und Erbsen, macht sie einfach nur lecker. Und das Beste: sie ist innerhalb von 15 Minuten zubereitet. Ohne Schnippeln oder andere Vorarbeiten.

In grünem Gemüse, wie Spinat oder Erbsen finden sich wichtige Nährstoffe wie Eisen oder Kalzium, welches besonders im Spinat vorkommt, dafür bieten die Erbsen extra viel Protein, welches vor allem sportliche Menschen gut gebrauchen können.

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