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Phß╗č-Suppe – Variation

Phß╗č-Suppe - Variation

Phß╗č-Suppe ist eine traditionelle, vietnamesische Suppe, sehr leicht, w├╝rzig und schmackhaft. Die Suppe wird in Vietnam im Stra├čenverkauf angeboten. Dort ist Phß╗č ein Fr├╝hst├╝ck, sie eignet sich aber auch sehr gut als Vorsuppe f├╝r asiatische Gerichte oder als Zwischenmahlzeit.
Die traditionelle Suppe weicht im zugegebenen Gem├╝se ab, wird mit Rindfleisch gemacht und enth├Ąlt in der Regel keinen frittierten Tofu, aber ich finde sie so sehr, sehr lecker.

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