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Phở-Suppe – Variation

Phở-Suppe - Variation

Phở-Suppe ist eine traditionelle, vietnamesische Suppe, sehr leicht, wĂŒrzig und schmackhaft. Die Suppe wird in Vietnam im Straßenverkauf angeboten. Dort ist Phở ein FrĂŒhstĂŒck, sie eignet sich aber auch sehr gut als Vorsuppe fĂŒr asiatische Gerichte oder als Zwischenmahlzeit.
Die traditionelle Suppe weicht im zugegebenen GemĂŒse ab, wird mit Rindfleisch gemacht und enthĂ€lt in der Regel keinen frittierten Tofu, aber ich finde sie so sehr, sehr lecker.

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