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Schlemmer Knoblauch-Champignons aus dem Ofen

Heute gibt es mein Rezept für Schlemmer Knoblauch-Champignons aus dem Ofen. Es ist so leicht aus simpelsten Zutaten zu machen und dabei so geschmackvoll!
Wir rösten die Pilze in einer säuerlich-würzigen Knoblauchmarinade, bis sie weich und durchgebacken sind, dadurch werden sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Eine super Beilage für Vleischgerichte, aber auch ein prima Snack, wenn einen der Champignonhunger packt!

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Wedges – mariniert und frisch aus dem Ofen

Aus der Kategorie ‚einfach und schnell‘: Wedges, oder auch Kartoffelspalten. Eine prima Beilage, zum Beispiel zu Hamburgern, Jackfruit Pulled Pork Burgern und vielen anderen Gerichten oder einfach nur als ein schmackhafter Snack zwischendurch.

Wedges sind eine Form der Pommes Frites, sie sind raffiniert würzig und mit Kräutern marinierte, gebackene Kartoffelspalten, die meistens mit der Schale gemacht werden und die heiß und frisch aus dem Ofen gegessen werden. Besonders gut schmecken sie mit Ketchup, Aioli, Remoulade oder Mayonnaise.

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Frittata – italienisches Omelette

Kann man auch am nächsten Morgen noch ausgezeichnet für die Mittagspause in die Lunchbox packen: meine Frittata.
Frittata ist ein italienisches Omelette. Im Original ist es sehr Ei-lastig. Ich habe es in meinem Rezept lecker veganisiert. Zucchini, Tomaten und frischer Basilikum geben ihr den richtigen Kick.
Schmeckt warm oder kalt, als Vor- oder Hauptspeise.

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