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Just another Seitan Patty Burger…

…mit Spezialsoße, karamellisierten Zwiebeln und Süßkartoffellocken!
Es war mal wieder Zeit für einen neuen Burger! Den Just another Seitan Patty Burger…!
Bei diesem Burger habe ich die Patties etwas an meinen veganen Steaks orientiert. Und für guten Burgergeschmack und damit einem so richtig das Wasser im Munde zusammen läuft noch Pilze und diverse Gewürze hinzu gefügt.
Die karamellisierten, in weißem Balsamico abgelöschten Zwiebeln, die knusprigen Süßkartoffellocken und meine Spezialsoße machen diesem Burger zu einem echten Erlebnis!
Saulecker! Ich rate dringend zum Ausprobieren und Nachkochen!

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Maultaschen mit karamellisierten Zwiebeln

Maultaschen, eine schwäbische Spezialität.
Angeblich wurden sie von Mönchen zur Fastenzeit erfunden, da Gott so nicht sehen konnte, dass sie doch heimlich Fleisch essen, denn es war ja versteckt in den Maultaschen. Daher werden sie auch ‚Herrgottsbescheißerle‘ genannt.
Hier mein veganes Rezept der klassischen Variante, gefüllt mit ‚Hack‘ und Spinat, angebraten mit karamellisierten Zwiebeln. Für den Buttergeschmack an den Zwiebeln nutze ich Albaöl. Immer wieder ein Genuss!

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