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Kaiserschmarrn mit Schokopudding – vegan

Der Kaiserschmarrn (auch: Kaiserschmarren) z├Ąhlt zu den bekanntesten S├╝├čspeisen der ├Âsterreichischen K├╝che.
Ich habe die beliebte S├╝├čspeise in diesem Rezept veganisiert, mit Aquafaba anstelle des Eischnees. Er schmeckt wie das Original und hat die gleiche, locker-luftig-saftige Konsistenz.

Als Beilage gibt es einen extra dunklen Schokopudding, nicht so s├╝├č, daf├╝r umso schokoladiger.

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