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Minz-Lassi – erfrischend und lecker

Lassi ist die Bezeichnung f√ľr ein vorwiegend indisches Joghurtgetr√§nk.
Hier mein Rezept f√ľr eine Variation mit Minze, basierend auf dem klassischen Lassi Rezept, wie man es zum Beispiel f√ľr Mango-Lassis verwendet. Rosenwasser und Gew√ľrze geben diesem leckeren Erfrischungsgetr√§nk eine ganz besondere Note, die es so popul√§r macht.
Lassis passen sehr gut zu scharfen Speisen, da sie die Schärfe mildern und einen leckeren Geschmackskontrast bieten. Dieser Minz-Lassis ist zusätzlich auch noch herrlich erfrischend.

Minz-Lassi passt zum Beispiel sehr gut zu Malai Kofta oder veganem Chicken Makhani und anderen indischen Gerichten.

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Mango-Lassi Рein indisches Joghurtgetränk

Mango-Lassi

Lassi ist die Bezeichnung f√ľr ein vorwiegend indisches Joghurtgetr√§nk.
Hier ein Rezept f√ľr die fruchtige Variante mit Mango, so wie man es aus indischen Restaurants kennt, wo es aber nicht vegan ist. Rosenwasser und Gew√ľrze geben diesem leckeren Erfrischungsgetr√§nk seine ganz besondere Note, die es so popul√§r macht.
Lassis werden gerne zu scharfen, w√ľrzigen Speisen getrunken, dabei mildern sie die Sch√§rfe und geben einen frisch-fruchtigen Geschmackskontrast.

Mango-Lassi passt zum Beispiel sehr gut zu Palak Panner oder Chicken Curry Masala.

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