Schlagwort: heimische Kräuter

Löwenzahn Muckefuck – regionaler Wachmacher aus Löwenzahnwurzeln

Habt Ihr schon mal Löwenzahn Muckefuck getrunken? Nein?Löwenzahn ist ein regionaler, natürlicher Muntermacher. Früher wurde Löwenzahnkaffee aus Löwenzahnwurzeln als Arme…

Spargelasche-Sellerie aus dem Ofen an weißem Spargel und Sauerampfer-Hollandaise

Ein Gedicht der saisonalen Frühjahrsküche: Spargelasche-Sellerie aus dem Ofen an weißem Spargel, Pellkartoffeln und Sauerampfer-Hollandaise. Frische Selleriesteaks in Spargelasche ausgebacken….

Grüner Wildkräuter-Smoothie mit jungen Birkenblättern

Es ist die Zeit der Wildkräuter und der jungen Blatttriebe! Wusstest Du, dass man Birkenblätter nicht nur essen kann, sondern…

Ofenchampignons an gedünstetem Giersch auf cremiger Polenta

Liebt Ihr Wildkräuter auch so sehr?Heute gibt es ein Rezept mit frisch gesammelten Giersch. Hier habe ich das Wildkraut gedünstet…

Seitan-Goldhirse-Pfanne mit gedünstetem Löwenzahn

Seitan-Goldhirse-Pfanne mit Süßkartoffel und frischen Cherrytomaten. Die Seitanstreifen schön kross mit Zwiebeln angebraten. Aufgepeppt mit regionaler Kräuterküche, hier in Form…

Wildkräuterlasagne mit Brennnessel, Bärlauch und Knoblauchsrauke

Jetzt im April wachsen viele junge, schmackhafte Kräuter in der Natur. Ich bin gestern mit dem Fahrrad aus Berlin raus…

© 2020 Dailyvegan       Datenschutzerklärung