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Vegane Rezepte für jeden Tag

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Seitan Negimaki – japanische, gebratene Röllchen

Negimaki ist ein japanisches Essen, das eigentlich aus gekochten, marinierten Rindfleisch-Streifen gemacht wird. Dabei wird das Fleisch mit Frühlingszwiebeln eingerollt….

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat mit Orangen und Äpfeln. Frisch, gesund und lecker. Der Rotkohl ist ein typisches Wintergemüse, dass im Frühjahr ausgesäht und…

Schlehenlikör

Gestern haben wir Schlehen-Gelee gekocht, heute machen wir Schlehenlikör. Allerdings ist bei diesem Rezept etwas Geduld gefragt,den ersten Schlehenlikör können…

Heidesandplätzchen – ganz einfach

Heidesandplätzchen sind einfache Plätzchen, bei denen beim Backen nicht viel schief gehen kann. Die Zutaten sind so simpel, dass man…

Quittengelee – selbst geerntet und gekocht

Anfang Oktober sind die Quitten reif. Heute mache ich damit Quittengelee aus eigener Ernte. Samtig lecker mit einem feinen Aroma!Hier…

Herbstliche Wurzelpfanne – Cremig, knackig, frisch und bunt!

Heute gibt es eine herbstliche Wurzelpfanne, die schnell und einfach zubereitet ist.Mit Pastinaken, roter Beete, Karotten sowie Süßkartoffel, Kartoffeln und…

Knochenlose Nuggets mit Cornflakes-Kruste, dazu Maiskolben und Wedges

Knochenlose Nuggets mit Cornflakes-Kruste, dazu Maiskolben und Wedges! Geiles, sauleckeres Fastfood! Die Nuggets sind innen herrlich zart und saftig, umgeben…

Kürbis-Kokos-Suppe, cremig mit scharfer Note

Die Hokaido-Kürbisse sind schon überall im Angebot. Heute mache ich daraus eine cremige, leckere Kürbis-Kokos-Suppe. Sie ist einfach und schnell…

Elsässer Flammkuchen

Die Küche duftet köstlich herzhaft. Nach gebratenen Zwiebeln und Hefeteig! Denn bei uns im Supermarkt gibt es schon Federweißer, daher…

Roter Mexikanischer Reis

Dieser rote Reis ist eine beliebte, mexikanische Beilage. Er passt hervorragend zu Burritos, Quesadillas oder Fajitas. Auf den Fotos habe…

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