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Mexikanische Horchata – ein cremig-zimtiger Drink

Es gibt unz├Ąhlige Versionen der mexikanischen Horchatas, ein in Europa leider kaum bekanntes Erfrischungsgetr├Ąnk aus selbstgemachter Reis-Mandelmilch mit Zimt. Einigkeit gibt es nur darin es k├╝hl auf Eis zu servieren und es sollte mindestens Reis und Zimt enthalten. In meiner Horchata ersetze ich die sehr oft hinzu gef├╝gte ges├╝sste Kondensmilch durch Kokosmilch und Agavendicksaft. Ein Traum!

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