Posts Tagged ‘Dauergeb├Ąck’

Kokosmakronen – vegan, saftig, lecker!

Diese Kokosmakronen schmecken schön saftig, nicht nur zur Weihnachtszeit, sie sind schnell und einfach zubereitet und lange haltbar.
Und unglaublich beliebt auf dem bunten Teller! Ich war selbst überrascht, als sich 3 Erwachsene (40+) darum stritten wer noch wie viele davon essen darf. 🙂

Alle Makronen sind Dauerbackwaren, deren Grundbestandteil eigentlich eine Masse aus Zucker, Eiklar und zerkleinerten Mandeln, Nüssen oder anderen Ölsamen ist. Statt des Eiklars machen wir hier natürlich die vegane Variante mit Aquafaba, dem Dosen- oder Einkochwasser von Kichererbsen.

...Rezept anzeigen...