Posts Tagged ‘Creme’

Birnenkuchen mit Baiser

Birnenkuchen mit Baiser – ein herrlicher Kuchen f├╝r alternde Tunten, und solche die es werden wollen. Und nat├╝rlich auch f├╝r Mama, Papa, Gro├č und Klein…
Der Kuchen hat einen feinen M├╝rbeteig als Boden, darauf kommt eine cremige Puddingschicht gef├╝llt mit Birnen, bedeckt von einer cremig-luftigen Baiserhaube.
Ein Tr├Ąumchen, besonders im Sp├Ątsommer oder Herbst.

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Tiramisu – vegan und selbstgemacht

Veganes Tiramisu

Tiramisu – die leckere, beliebte, italienische Nachspeise!
Mit meinem Rezept kannst Du sie vegan, sehr g├╝nstig in den Zutaten und einfach nur fantastisch lecker zubereiten!
F├╝r die B├Âden nehme ich meisens einfach veganen Zwieback, da ich finde, dass Tiramisu damit sehr gut schmeckt. Du kannst aber auch einen veganen Biskuit daf├╝r backen.
Und es geht auch noch wunderbar einfach!

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Guacamole mit Tortilla Chips

Guacamole

Guacamole, ein leckerer Dip aus Avocados. Typisch f├╝r die mexikanische und Tex-Mex-K├╝che. Inzwischen ist Guacamole aber auch in Europa sehr beliebt, insbesondere mit Tortilla-Chips ist sie ein toller Snack f├╝r einen DVD-Abend oder als Beilage zu Gerichten wie Beef and Bean Burritos, Soja-Pollo-Fajitas oder Weisse-Bohnen-Quesadillas.

Noch ein paar Nerd-Facts zur Avocado: Der Avocadobaum w├Ąchst in zwei sehr interessanten Typen, seine Bl├╝ten sind zweigeschlechtlich, aber sie wechseln sich darin ab.
Typ A:
├Âffnet morgens am ersten Tag gegen 10 Uhr mit nach oben stehenden Staubgef├Ą├čen als m├Ąnnliche Bl├╝te und schlie├čt die Bl├╝te um 12 Uhr. Am n├Ąchsten Tag ├Âffnet sich dieselbe Bl├╝te um 14 Uhr als fertile weibliche Bl├╝te (die Staubgef├Ą├če sind nach unten gebogen).
Typ B:
umgekehrt am ersten Tag morgens weiblich, am n├Ąchsten Tag nachmittags als m├Ąnnliche Bl├╝te.

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