Posts Tagged ‘Creme’

Tiramisu – vegan und selbstgemacht

Tiramisu – die leckere, beliebte, italienische Nachspeise!
Mit meinem Rezept kannst Du sie vegan, sehr günstig in den Zutaten und einfach nur fantastisch lecker zubereiten!
Für die Böden nehme ich meisens einfach veganen Zwieback, da ich finde, dass Tiramisu damit sehr gut schmeckt. Du kannst aber auch einen veganen Biskuit dafür backen.
Und es geht auch noch wunderbar einfach!

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Guacamole mit Tortilla Chips

Guacamole, ein leckerer Dip aus Avocados. Typisch für die mexikanische und Tex-Mex-Küche. Inzwischen ist Guacamole aber auch in Europa sehr beliebt, insbesondere mit Tortilla-Chips ist sie ein toller Snack für einen DVD-Abend oder als Beilage zu Gerichten wie Beef and Bean Burritos, Soja-Pollo-Fajitas oder Weisse-Bohnen-Quesadillas.

Noch ein paar Nerd-Facts zur Avocado: Der Avocadobaum wächst in zwei sehr interessanten Typen, seine Blüten sind zweigeschlechtlich, aber sie wechseln sich darin ab.
Typ A:
öffnet morgens am ersten Tag gegen 10 Uhr mit nach oben stehenden Staubgefäßen als männliche Blüte und schließt die Blüte um 12 Uhr. Am nächsten Tag öffnet sich dieselbe Blüte um 14 Uhr als fertile weibliche Blüte (die Staubgefäße sind nach unten gebogen).
Typ B:
umgekehrt am ersten Tag morgens weiblich, am nächsten Tag nachmittags als männliche Blüte.

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