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  • Veganes Lammkarree aus Seitan - mit Knochen
    Veganes Lammkarree aus Seitan

Schoko-Erdnussbutter-Milkshake, Sniggers im Glas!

my milkshake brings all the boys to the yard…Schoko-Erdnussbutter-Milkshake, veganes Sniggers im Glas! Eine absolute Genussbombe! Für den perfekten Crunch…

Schwarze-Bohnen-Bouletten mit Paprikasauce und Kartoffeln

Gebratene, vegane Schwarze-Bohnen-Bouletten. Lekcer und würzig, herzhaft, rein pflanzlich und voller Proteine.Dazu eine cremige Paprikasauce. Geschmacklich angelehnt an Saucen aus…

Revani – griechischer Grießkuchen mit Orange

Griechischer Revani! Das ist ein weicher, saftiger Grießkuchen mit Orangen. Auch in der Türkei findet man einige Revani-Variationen. Durch den…

Frittierte Glasnudeln mit veganem Enten-Gemüse

Frittierte Glasnudeln habe ich das erste Mal vor vielen Jahren in einem japanischen Restaurant gegessen und bin seit dem davon…

Kräuterquark – lecker zu Brot, Backkartoffeln, Ofengemüse…

Ich habe früher, als ich noch Vegetarier war, richtig gerne Kräuterquark gegessen. Am liebsten zu Ofenkartoffeln, aber auch auf Brot…

Limetten-Minz-Limonade, erfrischend und lecker!

So mag ich meine erfrischende Limetten-Minz-Limonade am liebsten!Normalerweise trinke ich sie gerne an heißen Sommertagen, aber heute hatte ich Durst…

Tofu in Erdnusssoße mit Gemüse auf Reis

Mein Rezept für knusprigen Tofu in cremiger Erdnusssoße.Peanut Tofu: im Ofen vorgebacken, dann in vollmundiger, aromatischer, würziger Erdnusssoße gebraten. Angerichtet…

Omelette – knusprig, fluffig, echt, vegan

Mein veganes Rezept für ein deftiges, klassisches Omelette. Knusprig, fluffig, innen saftig mit würzigem Ei-Geschmack und Ei-Konsistenz. Einfach ganz genauso…

Fluffig-weiche Rosinenbrötchen aus veganem Quark-Öl-Teig

Ich habe als Kind sehr gerne Rosinenbrötchen gegessen. Aus fluffig-süßem, weichen Quark-Öl-Teig. In diesem Rezept habe ich sie veganisiert. Und…

Reisbandnudeln mit Tofu – Freestyle koreanisch

Reisbandnudeln mit Tofu. In diesem Rezept völlig Freestyle. In der Würzung habe ich mich an koreanischen Reisnudelpfannen orientiert.Mit Zutaten, die…

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