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  • Veganes Lammkarree aus Seitan - mit Knochen
    Veganes Lammkarree aus Seitan

Chorizo-Grünkohl auf Weiße-Bohnen-Dip mit Salzzitrone

Gebratener, veganer Chorizo-Grünkohl mit selbsteingelegter, duftender Salzizitrone und getrockneten Tomaten auf einem würzigen, unglaublich cremigen Weiße-Bohnen-Dip, welchen ich ebenfalls mit…

Apfel-Rosinen-Punsch, gemütlich am Winterabend

Mein Apfel-Rosinen-Punsch ist ein aromatisch duftender Winterpunsch, mit feinen Gewürzen, weihnachtlich lecker und süß. Im Topf erhitzt vermischen sich die…

Garlicky Pull-Apart Muffins, herzhaftes Zupfbrot mit Knoblauch

Herrlich weiches, fluffiges Zupfbrot in Muffinform. Meine Garlicky Pulled Muffins aus Hefeteig sind die perfekte Beilage für geselliges Essen, sie…

Bohnen im Reispapierspeckmantel, vegan und glutenfrei

Bohnen im Reispapierspeckmantel sind einfach und schnell gemacht. Mit meinem glutenfreien Rezept kannst Du die beliebte, schmackhafte und aromatische Vorspeise…

Bohnen im Speckmantel, vegan, mit Seitanschinken

Entdecke meine vegane Bohnen im Speckmantel mit selbstgemachtem, geräucherten, veganen Schinken aus Seitan und lasse Dich sich von diesem klassischen…

Cranberry-Apfelsinen-Punsch – weihnachtlich lecker und bittersüß

Mein Cranberry-Apfelsinen-Punsch ist ein klassischer Winterpunsch, mit feinen Gewürzen, weihnachtlich lecker und bittersüß. Im Topf erhitzt vermischen sich die Aromen…

Veganer Kasselerburger, mit selbstgemachtem Räucherkasseler

Veganer Kasselerburger, mit selbstgemachtem, rein pflanzlichen Räucherkasseler. Hier treffen deftige Burger und rustikale, deutsche Bauernküche aufeinander.Saftig-rauchiges, gebratenes Kassler mit Sauerkraut,…

Mediterrane Rosenseitling Pasta, einfach und doch ganz besonders

Ich hatte Glück und konnte Rosenseitlinge auf dem Wochenmarkt ergattern. Für diese wunderschönen Pilze habe ich mir dann dieses Rezept…

Veganer Gyrosburger mit selbstgemachtem Seitangyros und Veta

Gyrosburger! *Drool*! Und das auch noch rein pflanzlich! Fusion-Küche, die auf Deinem Teller eine griechisch-amerikanische Fastfood Party feiert. Denk Dir…

Quitten Lassi: regionale, vegane Variante des indischen Getränks

Wie das duftet und dazu die goldige, leckere Farbe! Mein Rezept für Quitten Lassi ist eine Version des indischen Klassikers…

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