Rhabarber Meringue Törtchen
Der Geschmack von Kimchi Ramen ist ein wahres Fest für die Sinne, mit einer perfekten Balance zwischen Wärme, Schärfe und…
Wildkräuterliebe mit meinem Giersch-Tomaten-Pesto! Das schmeckt so unglaublich cremig-würzig-frisch. Damit kann der Frühling kommen! Den meisten Gärtner*innen ist der Giersch…
Mein Rezept für Kimchi-Burger: vegane Burger mit vleischigen Kimchi-Patties und Kimchi obendrauf. Ein vollmundiges Burger-Erlebnis, das Seinesgleichen sucht! Der Klassischer…
Von Haus aus vegan, aber hierzulande noch fast unbekannt: Chinesische Pfannkuchen. Das sind blättrige Pfannkuchen aus mehreren Schichten Teig, traditionell…
In der gemütlichen Küche brutzelt eine Pfanne mit saftigen Kimchi Udon, deren verlockender Duft die Vorfreude auf dieses herzhafte, asiatische…
Kimchi Mac’n’Cheese: Makkaroni und Käse, in meinem Rezept vegan und mit Kimchi. Das Kimchi verleiht diesem köstlichen Pastagericht zusätzliche Aromen…
Laugenknödel gebacken als herzhafter Kuchen aus der Guglhupfform. Aromatisch verfeinert mit Bärlauch. Sieht aus wie ein Kuchen, ist dabei jedoch…
Kimchi-Pfannkuchen sind eine köstliche koreanische Spezialität. Hier in meinem Rezept natürlich vegan und mit einem aromatischen Dip. Kimchi-Pfannkuchen, auch Kimchijeon,…
In meinem einfachen, veganen Rezept für Bärlauch-Kimchi kombiniere ich koreanisches Kimchi mit selbst gepflückten Bärlauch. Eine fantastische Geschmackskombination. Ein großartiger…
Mein selbstgemachtes, knallgrünes Bärlauchöl ist ganz einfach gemacht und es kann ganz vielseitig verwendet werden. Bärlauchöl passt perfekt zu Suppen,…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...