Agar Agar ist ein veganes Geliermittel aus Algen, das wie Gelatine eingesetzt wird.
Ab einer Temperatur von 70° verflüssigt es sich, beim Abkühlen geliert es dann sehr stark.
17
Jan
2016
Jan
2016
Agar Agar
Kategorien:
Vegane Rezepte für jeden Tag
Agar Agar ist ein veganes Geliermittel aus Algen, das wie Gelatine eingesetzt wird.
Ab einer Temperatur von 70° verflüssigt es sich, beim Abkühlen geliert es dann sehr stark.