Heute gibt es im Wok geschmortes Yuba mit Pilzen. Dieses chinesische Gericht ist eine tolle Abwechselung, gerade jetzt, kurz nach…
Quinoa-Spinat-Pfanne – bei diesem Rezept habe ich das erste Mal Quinoa ausprobiert.Während es in den Anden seit etwas 5000 Jahren…
Hier mein Rezept für ein kreolisches Schwarze-Bohnen-Chili. Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana…
So einfach und einfach so lecker: Kartoffelsalat mit Würstchen! Der Klassiker mit Mayonnaise! Ein ganz leicht zu kochendes und sehr…
Heute gibt es eines der typischen Gerichte aus der Euro-Asiatischen Küche: Hühnchen süß-sauer mit Reis. Natürlich habe ich dieses Gericht…
Heute gibt es meine schmackhafte Champignoncremesuppe im Brotlaib. Bei dieser leckeren, cremigen Suppe im Brot ist die Beilage gleich dabei!…
Süßkartoffelpuffer, Süßkartoffelfritters, Gemüsebratlinge… Wie auch immer man sie nennen will: lecker sind sie sowieso. Alle kennen Kartoffelpuffer, auch Reibekuchen oder…
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen: Lauchquiche mit knuspriger Kartoffelpufferkruste.Eine leichte Fenchelnote gibt dieser aromatischen, rein pflanzlichen Quiche den…
Heute gibt es mein veganes Rezept für leckere, schwedische Köttbullar mit Dillsoße, Pellkartoffeln und Preiselbeermarmelade.Köttbullar sind kleine, schwedische Bouletten, die…
Mein deftiger Linseneintopf, wie hausgemacht aus Omas Küche! Natürlich ist diese leckere Linsensuppe in meinem Rezept vegan. Aber dabei handelt…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...