Angelehnt an Englische Gooseberry Fools, hier mein leckeres Stachelbeer Trifle. Herrlich fruchtiges Stachelbeerkompott, als Schichtdessert mit fluffigem Vanille Biskuit und…
Cremiger, sahniger New York Cheesecake mit laktofermentierten Blaubeeren auf lockerem, weichen Schokobiskuit. Überzogen mit einer knackigen, herb-süßen Schokoglasur. Belegt mit…
Eine aromatisch in Rotwein pochierte Birne auf lockerem Schokobiskuit und Rotweinspiegel. Mit krosser Mandelhippe und vollmundiger Kardamomcreme.Ein wunderbarer Feiertagsnachtisch! Perfekt…
Vegane Hochzeitstorte, mit Fondant, Regenbogenbiskuit und Limettencreme. Gestern haben zwei Freunde von mir endlich ihre Hochzeit feiern können. Nach jahrelangem…
Die Erbeersaison beginnt langsam! Und ich liebe Erdbeeren! Daher gibt es heute mein Rezept für einen leckeren Erdbeerkuchen mit frischen…
Dieser Himbeerbiskuitkuchen schmeckt so lecker! Und er ist pink! Ich musste das Rezept schon vielen Freund*innen geben, bevor ich es…
Hier etwas ausgesprochen Praktisches: ein luftiger, samtiger, veganer Biskuitteig, den man für viele süße Backrezepte verwenden kann. Gewöhnlich wird vegetarische…
Diese vegane Schokokusstorte, auch Schaumkusstorte genannt, ist eine köstliche und dekadente Torte, die Schokoladenliebhaber aller Art begeistert. Diese Torte zeichnet…
In diesem Artikel geht es um ein ganz besonderes Thema: das Kochen mit Bäumen. Mit über 40 Rezepten! Hier erfährst…
In meinem einfachen, veganen Rezept für Bärlauch-Kimchi kombiniere ich koreanisches Kimchi mit selbst gepflückten Bärlauch. Eine fantastische Geschmackskombination. Ein großartiger…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...