Hier meine schnelle und einfache Interpretation der asiatischen Potsticker. Es gibt gedämpfte und gebratene Varianten der kleinen Dumplings. Je nach…
Gesund, einfach, lecker. So kann man meine geschmackvolle, asiatische Knoblauch-Tofu-Pfanne gut beschreiben. Sie besteht aus in würziger Sauce mariniertem und…
Du willst eine Geschmacksexplosion, die in 10 Minuten zubereitet ist?Mein Rezept für krossen Sesamkrustentofu mit säuerlichem, asiatischem Dip mit leichtem…
Meine Satee-Spieße sind kleine, leckere, asiatische Spießchen aus Seitan, die in einer würzigen, aromatischen Marinade im Ofen gegrillt werden. Sie…
Probiere zuerst! Frage später! Zarte vegane Gänsekeulen mit fettem Vleisch, knuspriger Haut und sogar mit Knochen.Was?! Vegane Gänsekeulen? Ich glaube,…
Ich feiere in diesem Rezept die Einfachheit! Denn manchmal sind es ja die richtig schnellen und einfachen Rezepte, die voller…
Der August ist der Monat der Spätsommerfrüchte. Aber auch viele Gemüsesorten haben Saison. Man findet schon verschiedene Wildpilze und die…
Man kann Glück nicht kaufen, aber man kann Karamell Popcorn machen!Ihr kennt sicherlich Karamell Popcorn oder Toffee Popcorn. Aber wusstet…
Ihr kennt das ja schon von mir, dass ich ungewöhnliche Pflanzeteile nutze. Denn ich liebe es die Pflanze von der…
Knusprige Hähnchenkeulen in Cornflakespanade! Außen kross, innen zart! Aromatisch, deftig, einfach lecker! Umhüllt mit einer würzigen Cornflakes-Röstzwiebel-Panade. Innen mit zartestem,…
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Saisonale und regionale Zutaten im März - Es ist März und endlich bricht der Frühling an! Die Tage werden wärmer, länger, sonniger. Und die Landschaft wird endlich...
Plantenköök – Sean Moxie eröffnet ein Restaurant in Bremen - Viele von Euch haben es schon über Social Media oder die Presse mitgekriegt: ich eröffne mein eigenes Restaurant in Bremen....
Saisonale und regionale Zutaten im Februar - Die ersten Schneeglöckchen blühen, die Krokusse sprießen und die Haselkätzchen hängen schon an den Sträuchern. Man merkt, dass der Frühling...
