Sch├Ân schaurig: Halloween Muffin Spinnen

Sch├Ân schaurig: so backst Du Halloween-Muffin-Spinnen!
Fluffige, saftige Shoko-Kirschmuffins, verkleidet als haarige Gruselspinnen mit acht langen, d├╝nnen Beinen. Der Hingucker auf jeder Halloween-Party!

Zutaten f├╝r 10 Halloween Muffin Spinnen:

Teig:
250 g Mehl
2 EL Speisest├Ąrke
2 EL Kakaopulver
1/2 Pkg. Backpulver
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
100 g vegane Margarine, geschmolzen
2 EL Eiersatzpulver oder Sojamehl, verr├╝hrt mit 6 EL Wasser
150 ml Sojamilch

1/2 Glas Kirschen, abgetropft

200 g Zartbitterschokolade (vegan)
50 g Puderzucker
l├Ąngliche, d├╝nne Schokostreusel

Zubereitung:

Den Ofen auf 200┬░ Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle trockenen Zutaten des Teigs miteinander vermengen. Die Sojamilch mit dem Eiersatz und der geschmolzenen Margarine verr├╝hren. Die Fl├╝ssigkeit mit einem Essl├Âffel unter das Mehlgemisch heben. Keinen Mixer oder Schneebesen verwenden. Muffinteig sollte immer noch leicht klumpig aussehen, aber keine trockenen Stellen mehr haben. Zum Schluss die abgetropften Kirschen unterheben.
Eine Muffinform einfetten oder mit Papiermuffinf├Ârmchen auslegen. Den Teig auf die F├Ârmchen verteilen. Dabei sollte jedes F├Ârmchen knapp voll sein.
20-25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Die Muffins abk├╝hlen lassen und aus der Form holen.

80 g der Schokolade ├╝ber einem Wasserbad schmelzen. Backpapier auf einer glatten Fl├Ąche auslegen. Mit einem L├Âffel Spinnenbeine auf das Papier gie├čen. Also etwa 5-6 cm lange Winkel. F├╝r 10 Muffins brauchts Du insgesamt 80 Beine, da Spinnen 8 Beine haben.
Die Beine ausk├╝hlen und aush├Ąrten lassen. Das geht am besten im K├╝hlschrank.

Sobald die Beine hart sind die restlichen 120g Schokolade, bis auf 2 St├╝cke, ├╝ber einem Wasserbad schmelzen und einige Minuten abk├╝hlen lassen. W├Ąhrend dessen, mit der Spitze eines Messer, je 8 Schlitze an den oberen Rand der Muffins schneiden.
Eine Sch├╝ssel mit Eis oder sehr kaltem Wasser bereit stellen. Darin immer kurz die Fingerspitzen k├╝hlen, ein Spinnenbein nehmen und in einen der Schlitze in den Muffins stecken. Sollte dabei mal eins brechen, ist es nicht so schlimm, das macht die Spinne vielleicht sogar noch gruseliger.
Sobald 8 Beine in einer Spinne sind, den Spinnenr├╝cken mit einem Essl├Âffel mit etwas Schokolade begie├čen und die Streusel darauf streuen.
Den Muffin sofort in den K├╝hlschrank stellen.
Sobald alle Halloween Muffin Spinnen im K├╝hlschrank ausgek├╝hlt sind und die Schokolade hart ist, den Puderzucker nach und nach mit ungef├Ąhr 1 EL Wasser verr├╝hren, bis er gerade so fl├╝ssig ist. Mit dem Zuckerguss mit Hilfe einer kleinen Spritzt├╝lle Augen auf die Halloween Muffin Spinnen malen und diese abk├╝hlen lassen. 1-2 St├╝cke Schokolade f├╝r die Pupillen erhitzen und diese mit einem Pinsel aufmalen, so dass die Spinnenaugen Pupillen bekommen.

Guten Appetit!
(Die Spinnen sollten k├╝hl gelagert werden)

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Rezept:
Halloween-Muffin Spinnen
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