Monat: Oktober 2016

Schlehenlikör nach Omas Rezept selbstgemacht

Gestern habe ich Schlehen-Gelee gekocht, heute mache ich Schlehenlikör. Allerdings ist bei diesem Rezept etwas Geduld gefragt, den ersten Schlehenlikör…

Schlehengelee – selbst gesammelt und eingekocht

Hier wieder etwas zum selber ernten und verarbeiten. Ich liebe den Herbst dafür!Und in diesem Rezept gibt es meine beliebtes…

Wakame Salat – japanischer Salat aus Algen

Japanischer Algensalat aus köstlichen Wakame Algen! Einfach gemacht, meerig, frisch und würzig. Wakame Salat ist unglaublich lecker als Snack zwischendurch…

Vegane Schwäbische Linsen mit Spätzle und Würstchen

Hier mein veganes Rezept für schwäbische Linsen mit Spätzle und Würstchen. Ein traditionelles, regionales Gericht.  Besonders im Herbst und Winter…

Miso-Ramen mit Shitake und NoDuck

Heute gibt es die beliebte, japanische Ramen Suppe. Ich mache hier eine Variante mit Shitake Pilzen und veganer Ente.Ramen gibt…

Kohlrouladen – klassisch in Soße mit Salzkartoffeln, vegan

Kohlrouladen (auch Kohlrollen oder Krautwickel genannt) sind ein besonders in Europa und Westasien verbreitetes Gericht aus gefüllten Kohlblättern, die gegart,…

Mais Fritters mit selbstgemachter Tomaten-Salsa

Meine Mais Fritters: leckere kleine Maispuffer, die frisch aus der Pfanne gegessen werden. Ein toller Happen mit selbstgemachter, frischer, fruchtiger…

Gebrannte Mandeln selber machen

Wie auf dem Jahrmarkt! Gebrannte Mandeln selber machen! Ganz leicht und preiswert. Es dauert nur einige Minuten und man kann…

Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce – Vegane Meatballs

Vegane Fleischklößchen, ganz leicht selbstgemacht. Heute gibt es sie als Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce. Oder auch ‘Meatball Spaghetti’, natürlich…

Heidesandplätzchen – kinderleichtes Schwarz-Weiß-Gebäck

Heidesandplätzchen sind einfache Plätzchen aus Schwarz-Weiß-Gebäck, bei denen beim Backen nicht viel schief gehen kann. Die Zutaten sind so simpel,…

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