Mock Duck

Mock Duck gibt es in Dosen in Asia-Läden zu kaufen. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine ‚Enten-Attrappe/Fälschung‘, es ist ein Seitan-Hühnerfleisch-Imitat. Neben Mock Duck gibt es auch noch Mock Chicken und Mock Abalone (Seeohren, große Schnecken). Eine Dose kostet knapp 2€ und lässt sich für viele Gerichte verwenden.

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