Krautsalat

Krautsalat, griechisch, passt sehr gut zu Gyros oder als Snack zwischendurch.

Zutaten:

500 g Weißkohl, gehobelt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1/2 EL Salz

Dressing:
2 EL Zucker
50 ml Pflanzenöl
4 EL Kräuteressig
1/4 TL Pfeffer
300 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure

Zubereitung:

Zucker, Pflanzenöl, Kräuteressig und Pfeffer vermengen und mit dem Mineralwasser verrühren.

Das Salz zum Kohl geben und gut verkneten.
Die Zwiebel und das Dressing dazu geben und gut vermengen.

Den Krautsalat abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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Rezept:
Krautsalat
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